Домашнее шампанское из смородины. 1900е.

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

• Подделка вина. 1900е.

  Целая глава в кулинарной книге начала ХХ века посвящена подделке продуктов питания. Несколько страниц описывают как отличить фальсифицированные…

• Суп из пива. 1900е.

  А теперь уже суп из пива. Состав простой, но не пробовал. Конечно не для крестьянства. Этот суп только пучит пуп. (посл.) СУП муж. , франц.…

• Суп из виноградного вина. 1900е

  Еще один рецепт из старой кулинарной книги. Необычный суп из столового вина. Сложного ничего нет. Возможно хорошо будет сочетаться с салатом…

• Салат Оливье.

  Заглянул в старую кулинарную книгу начала ХХ века, то что в СССР привыкли называть салатом "Оливье", до революции имел другую…